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| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 增味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 別名 | 5-鳥嘌呤磷酸二鈉鹽 |
| CAS編號 | 5550-12-9 |
| 有效物質含量 | 99 |
【產品簡介】
中文名稱：鳥苷酸二鈉
中文別號：5-鳥嘌呤磷酸二鈉鹽;5’-肌苷酸二鈉;肌苷酸鈉鹽(2'-和3'-位的混和物)(酵母);
英文名稱：Guanosine 5'-monophosphate disodium salt
英文別號：Sodium Guanylate;5‘-Guanylic acid, disodium salt;2'(3')-GMP;GMP disodium salt;
分子式：C10H12N5Na2O8P
分子量：407.18400
鳥苷酸二鈉是一種無色至白色結晶，或白色結晶性粉末，含約7分子結晶水。味鮮，美味閾值為0.0125g/100mL，美味強度為肌苷酸鈉的2.3倍。與谷氨酸鈉并用有很強的協同效果。不吸濕，溶于水，水溶液安穩(wěn)。在酸性溶液中，高溫時易分化，可被磷酸酶分化損壞，稍溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚。
產品性狀
鳥苷酸二鈉是一種無色至白色結晶，或白色結晶性粉末，含約7分子結晶水。味鮮，美味閾值為0.0125g/100mL，美味強度為肌苷酸鈉的2.3倍。與谷氨酸鈉并用有很強的協同效果。不吸濕，溶于水，水溶液安穩(wěn)。
產品用途
1.鳥苷酸二鈉是國內外答應運用的呈味劑，常與味精和肌苷酸鈉一同運用，混用時美味有相乘的效果。可用于各類食物，按出產需求適量運用。
2.美味劑。有香菇風味。常與谷氨酸鈉合作運用(參加量1%～5%)，有十分顯著的增鮮效果。
3.鳥苷酸二鈉時我國答應運用的呈味劑，常與味精和肌苷酸鈉一同運用，混用時美味有相乘的效果?？捎糜诟黝愂澄锏娘暳显黾觿?，按出產需求適量運用。
4.一種新式食物增鮮劑。鳥苷酸鈉是國內外答應運用的呈味劑，我國規(guī)則可用于各類食物，按出產需求適量運用。單獨運用較少，常與味精和肌苷酸鈉一同運用，混用時美味有相乘的效果。與味精混合運用時，其用量約為味精總量的1%～5%，醬油、食醋、肉、魚制品、速溶湯粉、速煮面條及罐頭食物等均可增加，其用量約為0.01～0.1g/kg。也可與賴氨酸鹽等混合后，增加于蒸煮米飯、速煮面條、快餐中，用量約0.5g/kg。還用作抗病*三氮唑核苷的原料。
【產品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認證的生產廠家，保證質量，做信譽，值得您信賴。
2、關于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據蓋公章；大金額如需開票請聯系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對公賬戶。
3、關于包裝
我們可以根據您的需要，按照1~5kg等進行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產品在運輸中不受破壞。
4、關于顏色
顏色受批次影響，各批次產品顏色可能會略有差別，請見諒。
5、關于客服
保證7*24小時的客服服務，歡迎您撥打電話。
6、關于售后
提供完整的售后服務，不滿意全額退款，正品保證，質檢過關。
7、關于發(fā)貨
我們和全國各大快遞公司均有合作，包括國通、申通、韻達、順豐、德邦、等保證您在第一時間拿到寶貝， 25公斤以上發(fā)物流。
