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| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 云石 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 471-34-1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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一、基本信息
產(chǎn)品名稱：碳酸鈣
英文名稱：Calcium carbonate
別 名：輕質(zhì)碳酸鈣（俗稱輕鈣），又稱沉淀碳酸鈣
CAS NO：471-34-1
二、概述
碳酸鈣是一種無機(jī)化合物，俗稱：灰石、石灰石、石粉、大理石等。主要成分：方解石，化學(xué)式是CaCO，呈中性，基本上不溶于水，溶于鹽酸。它是地球上常見物質(zhì)，存在于霰石、方解石、白堊、石灰?guī)r、大理石、石灰華等巖石內(nèi)，亦為動物骨骼或外殼的主要成分。碳酸鈣是重要的建筑材料，工業(yè)上用途甚廣。碳酸鈣是由鈣離子和碳酸根離子結(jié)合生成的，所以既是鈣鹽也是碳酸鹽
三、應(yīng)用領(lǐng)域
產(chǎn)品特點：
1、高純度，大部分產(chǎn)品碳酸鈣含量超過99。0％；
2、高白度，特選天然高白度無暇礦石，產(chǎn)品典型白度≥95；
3、雜質(zhì)含量低。
碳酸鈣與所有的強(qiáng)酸發(fā)生反應(yīng),生成水和相應(yīng)的鈣鹽(如氯化鈣CaCl2) ,同時放出二氧化碳;在常溫(25℃)下,碳酸鈣在水中的濃度積為8. 7 ×1029、溶解度為0.0014,碳酸鈣水溶液的pH值為9.5～10.2 ,空氣飽和碳酸鈣水溶液的pH 值為8.0～8.6。碳酸鈣、無臭、無刺激性,通常為白色,相對密度為2.7～2.9
產(chǎn)品應(yīng)用：
根據(jù)GB2760規(guī)定，產(chǎn)品可應(yīng)用于：
食品加工中作堿性劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、固化劑、酵母養(yǎng)料、抗結(jié)塊劑、疏松劑膠姆糖助劑和改性劑。
用量建議：需要添加膨松劑的各類食品及膠姆糖基礎(chǔ)劑，按生產(chǎn)需要適量使用；作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑，谷類及其制品添加量4-8g／kg，飲料及乳飲料添加量1-2g／kg，嬰幼兒食品添加量7.5-15g／kg。
【貯存與運(yùn)輸】
本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運(yùn)輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
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